怎么判断葡萄酒的价格?

我爱意大利葡萄酒   09月27日

这是很多人想学会的本领吧,对刚刚进入酒友圈的小白来说,买几瓶葡萄酒害怕被坑;对想买几瓶葡萄酒送礼的白领来说,也害怕被坑。因为*葡萄酒市场还是很不完善,所以如果直接能判断出一瓶葡萄酒的价格,至少心里有点底。那么如何判断一瓶葡萄酒的价格?

1.看酒精度

为什么把酒精度放在第一位呢?因为酒精度是判断葡萄酒的质量的傻瓜指示器。别的什么酒标、等级之类的,你可能看不懂,但是酒精度没有人看不懂吧。对于一款红葡萄酒来说,你想找一瓶酒精度是12%的葡萄酒,是很容易的,但是你想找一瓶酒精度是15%的葡萄酒,却是比较难的。而酒精度是15%的葡萄酒和酒精度是12%的葡萄酒,在口感上是根本不是一个档次的。

我们都知道在酿酒过程中,葡萄的糖分会转化成酒精度。那么葡萄越甜,成熟度越高,糖分就越多,当然酒精度就更高。

通常来说,酒精度越高,价格也越高。假如一瓶酒精度是12%的欧盟葡萄酒,别人要收你999,你可以直接掉头就走了。但是一瓶酒精度是16%的意大利红酒,跟你说得值上千块,这却是很有可能的。

2.看年份

除了资深的酒友才知道哪一年哪个地方的葡萄酒好,但是我们大部分人都不知道。即使这样,葡萄酒上面的年份对我们来说也是很重要的参考标准的。我们都应该知道2014比2016年更久远吧。除非精品酒庄,葡萄的酒商或者免税店等地,不会特意去囤货,所以我们看到的葡萄酒都是刚被投放到市场上的葡萄酒。但是大家都是刚刚出炉的酒,为什么有的葡萄酒是2007年的,有的是2015年,有的是2017年的呢?其实这也很容易想明白,很明显,2007年的葡萄酒明显是在橡木桶中待过几年的,2017年的葡萄酒是不用经橡木桶的新酒。经过橡木桶陈年过几年的葡萄酒当然不一样,口味也更复杂。价格相比果味浓郁的新酒,当然贵很多。

当然除此之外,酒标和葡萄酒的等级这些都很重要的,但是这些对于大部分只是选择葡萄酒去送礼的人来说,很难懂,也很难记住,所以就只列举上面两条傻瓜准则给大家参考参考。

1,售价百元以内的葡萄酒

口感特点是是简单、清新、易饮,主要是一些大酒厂的基础酒款,法国的餐酒级别,大部分AOC,甚至一些超级波尔多,一些橡木桶陈酿时间6个月以内的葡萄酒等

2,售价100到200之间的葡萄酒

它的口感已经往精品化去走了,橡木桶陈酿时间6到18个月,一些酒庄珍藏和特级珍藏级别,好一点的超级波尔多,甚至一些不错的中级庄……

3,售价200到500之间的葡萄酒

这个区间是我最喜欢的,它可以是特别有意思的小酒庄,一些精品的子产区,个性的酿酒师,有故事的酒庄传承,酒质也是非常好,特别好喝的那种……

4,售价500到1000之间的葡萄酒

大部分在全世界很有名了,有很高的评分,一些出名的酒庄,酒的口感开始往极致上迈进,部分酒开始有收藏价值……

5,售价1000以上的葡萄酒

这个时候,就是那些名庄,这个时候,讲究酒太多了……